Viande de canard, échalotes, vin blanc, cognac, crème fraîche, poivre vert, sel, poivre.

Maigre et gras de canard, fondus dans la graisse, sel, poivre.

Viande de canard, échalotes, vin blanc, cognac, crème fraîche, 4 épices, sel, poivre.

Rillettes aromatisées à l’ail, vin blanc, tomates, sel, poivre.

Produit à ne pas manquer !
Viande de canard, sang de canard, oignons, 4 épices, muscade, sel, poivre.

Sans colorant ni conservateur

50% viande de canard et 50% de foie gras, œufs, porto, sel et poivre.

Viande d’agneau, graisse de canard, sel et poivre Rillettes d’agneau fines et légères en goût.

Viande d’agneau, graisse de canard, vin blanc, ail, sel et poivre. Rillettes d’agneau légèrement aillées

Viande d’agneau, graisse de canard, curry, sel et poivre. Rillettes d’agneau aux saveurs épicées.

70% chutes de foie gras émulsionnées, œufs, crème fraîche, lait, sel, poivre.

Foie gras de canard 30%, crème fraîche, eau, fond de veau, sel et poivre

Cuisses, gelée de canard, échalotes, clous de girofle, laurier, vin blanc, vinaigre blanc, cognac, ciboulette, carottes, sel, poivre.

Viande de canard, tomates pelées concassées, coulis de tomate, oignons, ail, herbes de Provence, sel, poivre

Rillettes pur canard avec 20% de morceaux de foie gras, sel, poivre.

Vviande et gras de canard, 50% foie gras, Pineau, échalotes, oeufs, thym, sel, poivre

Viande de canard, vin blanc, cognac, sel, poivre et un morceau entier de foie gras 30%.

Gésiers, graisse de canard, sel.

Cœurs , graisse, foie gras de canard, sel, poivre.

Cuisses, graisse de canard, sel

Cuisses et magrets, gelée de canard, vin rouge, sucre, cognac, ail, carottes, échalotes, sel, poivre.

Cuisses de Canard, Coriandre, Baies de genièvre, vin blanc, échalotes, compote d’Angélique, Alcoolat d’Angélique, sel.

Cuisses de canard, oignons, tomates, olives, herbe de Provence, piment doux, sel.

Cuisses de canard, écrevisses, gelée de canard, crème fraîche, champignons, vin blanc, cognac, échalotes, farine, ciboulette, estragon, sel, poivre.

Garni de 2 manchons et 2 saucisses pur canard, magrets fumés, haricots secs, carottes, oignons, ail, lauriers, échalotes, muscade, Porto, sel, poivre.

Peaux de cou de canard, maigre et gras de canard, 30% de morceaux de foie gras, cognac, crème fraîche, sel, poivre.

Manchons, graisse de canard, sel.

4 parts d’agneau, crème fraîche, ail, ail vert, échalotes, moutarde, carottes, vin blanc, graisse de canard, sel poivre.

4 parts d’agneau confit, carottes, olives noires et vertes, échalotes, vin blanc, tomates pelées, piment, coriandre, sel , poivre.

4 parts d’agneau confit, ail, crème fraîche, gingembre, champignons, vin blanc, sel, poivre.

Confits 2 magrets

Foie gras de canard, sucre, sel, poivre.

Valises "dégustation"  520 g