4 parts d’agneau confits, crème fraîche, poireaux, graisse de canard, magrets fumés, sel, poivre.
4 parts d’agneau confit, ail, crème fraîche, gingembre, champignons, vin blanc, sel, poivre.
4 parts d’agneau confit, carottes, olives noires et vertes, échalotes, vin blanc, tomates pelées, piment, coriandre, sel , poivre.
4 parts d’agneau, crème fraîche, ail, ail vert, échalotes, moutarde, carottes, vin blanc, graisse de canard, sel poivre.
4 parts d’agneau, carottes, champignons, lauriers, thym, ail, clous de girofle, oignons, crème fraîche, sel, poivre.
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Viande de canard, sang de canard, oignons, 4 épices, muscade, sel, poivre.
Cuisses de canard, oignons, tomates, olives, herbe de Provence, piment doux, sel.
Cuisses de Canard, Coriandre, Baies de genièvre, vin blanc, échalotes, compote d’Angélique, Alcoolat d’Angélique, sel.
Cuisses de canard, écrevisses, gelée de canard, crème fraîche, champignons, vin blanc, cognac, échalotes, farine, ciboulette, estragon, sel, poivre.
Cuisses, gelée de canard, échalotes, clous de girofle, laurier, vin blanc, vinaigre blanc, cognac, ciboulette, carottes, sel, poivre.
Garni de 2 manchons et 2 saucisses pur canard, magrets fumés, haricots secs, carottes, oignons, ail, lauriers, échalotes, muscade, Porto, sel, poivre.
Peaux de cou de canard, maigre et gras de canard, 30% de morceaux de foie gras, cognac, crème fraîche, sel, poivre.
2 cuisses farcies de viande de canard, échalotes, cognac, vin blanc, Morilles, 4 épices, œufs, sel, poivre.
Pour l'achat de 3 Foie Gras 320g, le 4ème de 320g vous est offert
Foie gras de canard, sucre, sel, poivre.
Rillettes aromatisées à l’ail, vin blanc, tomates, sel, poivre.
70% chutes de foie gras émulsionnées, œufs, crème fraîche, lait, sel, poivre.
Viande de canard, vin blanc, cognac, sel, poivre et un morceau entier de foie gras 30%.
Viande de canard, échalotes, vin blanc, cognac, crème fraîche, 4 épices, sel, poivre.
50% viande de canard et 50% de foie gras, œufs, porto, sel et poivre.
Rillettes pur canard avec 20% de morceaux de foie gras, sel, poivre.
Viande d’agneau, graisse de canard, vin blanc, ail, sel et poivre. Rillettes d’agneau légèrement aillées
Viande d’agneau, graisse de canard, sel et poivre Rillettes d’agneau fines et légères en goût.
Maigre et gras de canard, fondus dans la graisse, sel, poivre.
Cuisses et magrets, gelée de canard, vin rouge, sucre, cognac, ail, carottes, échalotes, sel, poivre.
Viande de canard, échalotes, vin blanc, cognac, crème fraîche, poivre vert, sel, poivre.
Vviande et gras de canard, 50% foie gras, Pineau, échalotes, oeufs, thym, sel, poivre
Foie gras de canard 30%, crème fraîche, eau, fond de veau, sel et poivre
