Entreprise familiale depuis 1979
4 parts d’agneau confits, crème fraîche, poireaux, graisse de canard, magrets fumés, sel, poivre.
4 parts d’agneau confit, ail, crème fraîche, gingembre, champignons, vin blanc, sel, poivre.
4 parts d’agneau confit, carottes, olives noires et vertes, échalotes, vin blanc, tomates pelées, piment, coriandre, sel , poivre.
4 parts d’agneau, crème fraîche, ail, ail vert, échalotes, moutarde, carottes, vin blanc, graisse de canard, sel poivre.
Produit à ne pas manquer !
Viande de canard, sang de canard, oignons, 4 épices, muscade, sel, poivre.
Cuisses de canard, oignons, tomates, olives, herbe de Provence, piment doux, sel.
Cuisses de Canard, Coriandre, Baies de genièvre, vin blanc, échalotes, compote d’Angélique, Alcoolat d’Angélique, sel.
Cuisses de canard, écrevisses, gelée de canard, crème fraîche, champignons, vin blanc, cognac, échalotes, farine, ciboulette, estragon, sel, poivre.
Garni de 2 manchons et 2 saucisses pur canard, magrets fumés, haricots secs, carottes, oignons, ail, lauriers, échalotes, muscade, Porto, sel, poivre.
Peaux de cou de canard, maigre et gras de canard, 30% de morceaux de foie gras, cognac, crème fraîche, sel, poivre.
2 cuisses farcies de viande de canard, échalotes, cognac, vin blanc, Morilles, 4 épices, œufs, sel, poivre.
3 foies gras achetés + 1 offert
Foie gras de canard, sucre, sel, poivre.
Rillettes aromatisées à l’ail, vin blanc, tomates, sel, poivre.
Viande de canard, vin blanc, cognac, sel, poivre et un morceau entier de foie gras 30%.
50% viande de canard et 50% de foie gras, œufs, porto, sel et poivre.
Rillettes pur canard avec 20% de morceaux de foie gras, sel, poivre.
Viande d’agneau, graisse de canard, vin blanc, ail, sel et poivre. Rillettes d’agneau légèrement aillées
Viande d’agneau, graisse de canard, curry, sel et poivre. Rillettes d’agneau aux saveurs épicées.
Maigre et gras de canard, fondus dans la graisse, sel, poivre.
Viande de canard, échalotes, vin blanc, cognac, crème fraîche, poivre vert, sel, poivre.
Vviande et gras de canard, 50% foie gras, Pineau, échalotes, oeufs, thym, sel, poivre
