Magret séché fourré au foie gras. Servir très frais. Coupez-le en fines tranches. Pour accompagner vos apéritifs ou une assiette gourmande.
Saucisson et foie gras en étage. Servir froid en dés ou en lamelles sur une salade ou à l’apéritif.
Cuisses confites désossées et foie fras en étage. Servir froid accompagné d’une salade verte; ou chaud sur des rondelles de pommes de terre en gratin.
Rôti pour 6-8 personnes. Faire cuire à four chaud 250°C , 2 fois 20 minutes en le retournant à mi-cuisson. Peut se déguster froid ou chaud. C’est un vrai plaisir lors des repas de famille.
Idéal pour les repas de famille (environ 20 personnes). Onctueux et savoureux.
Idéal pour les repas de famille (environ 20 personnes).
Vous retrouverez les 2 cuisses, les 2 magrets et les 2 manchons. A découper vous même.
